こんにちは、先日新入社員で入ってきた18歳の子にお米洗っといてと言ったら
「わかりました！」といって洗剤でお米を元気よく洗うのを目の当たりにして
びっくりした今日も元気なアルベルトです。
いやね、研いどいてと言わなかったアルベルトが悪いんですけどね。
洗っといてと言って通じるわけないんだ、新人だもの、ごめんね。
さて今回は現役でシェフをやっているからこそ紹介できる間もなく話題になるだろう新商品
メロワッサンを紹介させていただきます。
この職業柄、発売前の新商品を世に出回る前に提案会などで知ることが出来るのですが
発売日迄はあたりまえですが口外できません。
ですがサンプルを頂いた時からもうこれは絶対に紹介したいとうずうずしてたんです。
結論から
Pan＆公式オンラインにて
メロンパンとクロワッサンの良い所だけをコラボさせて同時に味わえる
遊び心もたっぷりなとても美味しいメロワッサンが発売しました。
焼きたて瞬間冷凍パンPan&（パンド）
メロワッサンって？
100％国産牛乳バターで作ったクロワッサンと発酵バターで作るメロンパンクッキー生地
この2つを組み合わせて焼き上げたパンになります。
ただ組み合わせただけじゃない？と思うかもしれませんが生地の温度や焼き時間、湿度、
1つの生地だけでも難しいのにクロワッサンという難しい生地にメロンパンのクッキー生地を
組み合わせるなんてとサンプルを頂いた時は驚きました。リアルにスゲーって言っちゃいました(笑)
カリカリとサクサク種類の生地の食感とバターの香りが本当に素晴らしいです。
良い点・気になった点
実際に食べてみて美味しいのですが良い点、とちょっと気になる点があったので書かせて頂きます。
そしてその点はそのまま担当営業の方に伝えました。
気になった点
・クロワッサン生地、メロンパンのクッキー生地なのでお子様が食べると
周りに素敵なパンアートが出来てしまう可能性がある。
・自然解凍30～90分と書いてあり判断に困る可能性がある
・メロンパンのクッキー生地だけをむしって別々に食べている方には不向き
基本クロワッサンなので上だけを綺麗に取ることが難しくほぼぼろぼろになってしまう。
良い点
・メロワッサンという響きがいい
・解凍さえしてしまえばお家で簡単に美味しいパンが食べれる。
・朝食に取り入れて糖分補給、午後の息抜き、子供のおやつ、急なお客さんへのお茶菓子
多方面で活躍してくれる。
アルベルトは糖質と脂質をちょっと気にしているので休みの日のご褒美パンとして
休日の楽しみにして食べてます。
焼きたて瞬間冷凍パンPan&（パンド）まとめ
クロワッサンの特徴の生地とバターを何度も織り込み、均一な薄い多重な層にし焼き上げる繊細さ
日本発祥の菓子パン、メロンパンの特徴の甘いクッキー生地を合体させた
両者のいい所だけ残して仕上げたメロワッサン、
クロワッサンとメロンパンが好きな人はもちろんですが、そうでない方も
メロワッサンのバターの風味とクッキー生地の食感と甘さの絶妙なハーモニーを
ご堪能してみてはいかがでしょうか？
職業柄、有難い事にいろんな業者さんから新商品のサンプルを頂きます。
今回のメロワッサンだけでなく、全ての商品に業者さんの想いがこもっています。
私は昔は一から手作りする事のみに拘って既製品なんてと思っていました、
上に立と様になり、色々な業者さんと会う機会増え、その商品の一つ一つに業者さんの
想いがこもっているという事を知りました。
アルベルトは日ごろから料理は愛情と言っていますが
業者さんの手がける商品もしっかりと愛情はこもっているのではないかと思います。
食べる人が笑顔になって欲しいその気持ちはみんな変わらないのではないでしょうか？
貴方の食卓に素敵な笑顔が増えますように。
今回も最後まで読んで頂きましてありがとうございました。
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